Gnocchetti di Gerace tra storia e identità

Nel cuore di Gerace, tra architetture autentiche e atmosfere sospese nel tempo, prende forma un’esperienza che unisce cucina, racconto e identità. Eccellenze del territorio a Palazzo Candida è un‘esperienza che interpreta ed esalta la tradizione gastronomica del territorio attraverso una preparazione simbolo, capace di restituire il legame profondo tra cibo e cultura. Protagonisti sono gli gnocchetti artigianali allo zafferano di Gerace, preparati secondo una ricetta che unisce ingredienti identitari come lo zafferano di Gerace, piccola produzione di eccellenza, il caciocavallo di Ciminà, presidio Slow Food, e il maialino nero aspromontano, che insieme contribuiscono a dare struttura, intensità e profondità al piatto, esaltandone il carattere autentico e territoriale. L’esperienza si svolge all’interno di Palazzo Candida, dimora storica che oggi accoglie ospiti, eventi e momenti speciali. Gli ambienti eleganti e raccolti del palazzo accompagnano la degustazione, rendendola parte di un contesto più ampio fatto di ospitalità, storia e bellezza, ideale anche per soggiorni e occasioni da celebrare. Non si tratta solo di un piatto, ma di un racconto che si esprime attraverso il gusto unico delle materie prime ,che è orgoglio e identità del territorio. L’esperienza può essere arricchita da momenti di racconto e condivisione.

Vivi Palazzo Candida tra cucina, storia e atmosfere senza tempo.

Siediti a tavola nel cuore di Gerace e lasciati guidare dai sapori del territorio: un’esperienza autentica dove tradizione, ospitalità e gusto si incontrano in un unico percorso da ricordare.

ECCELLENZE A PALAZZO

Durata variabile
Accesso su prenotazione
Luogo Via Zaleuco, 16 – Gerace

PALAZZO CANDIDA

Giovanna Pezzimenti +39 0964 086 441 | +39 370 143 5693
www.palazzocandida.it
info@palazzocandida.it
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