Lo chef Carmine Cataldo, titolare del rinomato ristorante “Il lupo Cattivo” situato nella suggestiva cornice di Gerace, è un vero maestro in cucina. Il suo locale si distingue per l’autentica cucina calabrese e per l’atmosfera accogliente e gradevole che lo caratterizza. Grazie alla sua vasta esperienza e alla sua
maestria culinaria, Carmine Cataldo delizia i suoi ospiti con antipasti golosi, preparati con salumi, formaggi e frittelle locali, e con primi piatti realizzati secondo antiche ricette calabresi utilizzando pasta fresca fatta a mano. Gli amanti della buona tavola possono poi scegliere tra una selezione di deliziose specialità a base di carne e piatti a base di pesce, con le grigliate di pesce fresco pescato nel vicino Mar Ionio che incanteranno i palati più esigenti. Cresciuto in Calabria, nella suggestiva Locride, Carmine Cataldo punta a valorizzare i prodotti di eccellenza della regione e della Costa dei Gelsomini,
esaltando le ricercate eccellenze agroittico-alimentari del territorio. Lo chef Cataldo ha già raggiunto importanti traguardi, come la sua partecipazione nella squadra compartimento eventi della Nazionale Italiana Cuochi. Insieme al suo team, si impegna a mantenere il livello di eccellenza che lo contraddistingue e a offrire ai suoi affezionati clienti un’esperienza culinaria indimenticabile.
Siamo tutti Ruggero
Riscoprire la cucina più autentica nei sapori del passato come fa il padrone di casa Carmine Cataldo è una tappa memorabile del tuo viaggio a Gerace. Scopri il banchetto del cacciatore: pasta fresca con ragù bianco di cinghiale, misto bosco funghi e ricotta affumicata di Mammola, grigliata mista con verdure spontanee ripassate in padella, patate alla brace, sorbetto al bergamotto o crema di ricotta con frutti di
bosco calabresi.
Esperienza
Trionfo della Terra: il banchetto del cacciatore
€ 30,00
Info
Ristorante Il Lupo Cattivo
Contrada Cavuria, 69 – Gerace +39 0964355143
Carmine Cataldo +39 3476509389
ristoranteillupocattivo.it
il.lupocattivo@libero.it