Tour aziendale tra i salumi Calabresi

Ci sono mestieri che diventano una vocazione, un modo naturale di esprimere sé stessi. Francesco Marturano incarna questa attitudine con una professionalità fatta di competenza, sensibilità e passione autentica.
Il banco della Macelleria Marturano racconta una ricerca attenta della materia prima, il controllo diretto della filiera e la cura dell’alimentazione degli animali.
I tagli destinati alla griglia e alla brace vengono selezionati e sottoposti a un accurato processo di frollatura, che ne esalta gusto e tenerezza.
Osservare Francesco al lavoro significa entrare in un sapere fatto di gesti precisi e dedizione quotidiana.
Una passione che oggi vive anche attraverso sua figlia Erica, che affianca il padre e reinterpreta la tradizione con entusiasmo.

Scopri i segreti della salumeria Calabrese.

Osservare da vicino questi passaggi significa entrare nel cuore di un mestiere che richiede precisione, esperienza e sensibilità. La visita termina con una degustazione guidata che permette di riconoscere aromi, profumi e caratteristiche dei diversi salumi, mettendo in relazione tecnica e gusto.

SAPORI DA RE

Durata variabile
Accesso gratuito su prenotazione
Luogo Via Roma, 1 – Gerace

SALUMIFICIO MARTURANO

Erica Marturano +39 342 704 0962
salumificiomarturano@gmail.com
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